SALMON TERIYAKI

BAHAN-BAHAN :
450 g salmon fillet
2 sdm soy sauce
1 sdm mirin
2 sdt sake
1 sdm minyak wijen
BAHAN-BAHAN SAUS TERIYAKI :
250 mL soy sauce
250 mL sake, jika ada
375 mL mirin
6 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT SALMON TERIYAKI :
-Lumuri salmon fillet dengan soy sauce, mirin, dan sake Diamkan selama 10 menit.
-Goreng salmon hingga matang. Angkat, lalu tiriskan.
-Untuk saus teriyaki: campur semua bahan, panaska dengan api kecil hingga tersisa separuh/kental.
-Hidangkan salmon dengan disiram saus teriyaki secara merata.

Sumber :  http://hobimasak.info/resep-salmon-teriyaki/